北京市園林學校
2019級寵物養護與經營專業教學實施方案
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作者: 發布時間:2020-06-30 點擊數:

北京市園林學校

2019級寵物養護與經營專業教學實施方案

一、專業名稱

寵物養護與經營

二、招生對象

招收初中畢業生或具有同等學力者。

三、學制

三年

四、培養目標及規格

(一)培養目標

本專業是培養寵物養護、經營與技術管理人員。本專業畢業生主要面向寵物醫院、寵物店、寵物護理站、寵物收容所、觀賞動物養殖場等單位,從事寵物與觀賞動物飼養、疾病防治、美容、調教與經營崗位的一線操作工作。

(二)崗位范圍

本專業畢業生主要面向寵物醫院、寵物美容院、寵物收容所、觀賞動物養殖場等單位,從事寵物與觀賞動物飼養、疾病防治、美容、調教與經營等工作。  

就業崗位主要有獸醫師助理、寵物醫院前臺、寵物商品銷售、寵物美容師、寵物馴導員和寵物飼養員等。

(三)職業資格證書

序號

職業資格證書名稱

證書等級

崗位編號

證書頒發機關

取證要求

1

動物疫病防治員

初級

5-03-05-01

北京市人力資源和

社會保障局

選考

2

動物檢疫檢驗員

初級

5-03-05-03

選考

3

寵物馴導師

四級

X4-07-99-11

 學生根據家庭經濟情況選考

4

寵物美容師

C級

/

寵物美容師行業協會

 

五、課程說明

 

公共基礎課程

1.職業生涯規劃(36)

本課程主要內容包括:職業生涯規劃與職業理想;職業生涯發展條件與機遇;職業生涯發展目標與措施;職業生涯與就業、創業;職業生涯規劃管理與調整。

2.職業道德與法律(36)

本課程以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實科學發展觀,對學生進行道德教育和法制教育。主要內容是:習禮儀,講文明;知榮辱,有道德;弘揚法治精神,當好國家公民;自覺依法律己,避免違法犯罪;依法從事民事經濟活動,維護公平正義。

3.經濟政治與社會(36)

本課程以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實科學發展觀,對學生進行馬克思主義相關基本觀點教育和我國社會主義經濟、政治、文化與社會建設常識教育。主要內容包括:透視經濟現象;投身經濟建設;擁護社會主義政治制度;參與政治生活;共建社會主義和諧社會。

4.哲學與人生(36)

哲學與人生是中等職業學校學生必修的一門德育課程。本課程以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實科學發展觀,對學生進行馬克思主義哲學基本觀點和方法及如何做人的教育。

本課程主要內容是:堅持從客觀實際出發,腳踏實地走好人生路;用辯證的觀點看問題,樹立積極的人生態度;堅持實踐與認識的統一,提高人生發展的能力;順應歷史潮流,確立遠大的人生理想;在社會中發展自我,創造人生價值。

5. 語文(180)

正確認讀并書寫3500個常用漢字,能用普通話朗讀課文;閱讀各種優秀作品;能了解散文、詩歌、小說、戲劇等文學形式的特點。學會初步欣賞文學作品,口語交際的方法和技能。寫作學會語段寫作、篇章寫作、記敘文、說明文、議論文、應用文。初步養成修改文章的習慣。

6. 數學(144)

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。主要學習基礎模塊和職業模塊兩部分:本課程的任務是使學生掌握必要的數學基礎知識,具備必需的相關技能與能力,為學習專業知識、掌握職業技能、繼續學習和終身發展奠定基礎。

基礎模塊包括集合、不等式、函數 、指數函數與對數函數、三角函數 、數列、平面向量、直線與圓方程、立體幾何、概率與初步統計。

職業模塊包括數據表格信息處理、編制計劃與方法;拓展模塊包括:概率與統計以及通過教學,提高學生的數學素養,培養學生的基本運算、基本計算工具使用、空間想象、數形結合、思維和簡單實際應用等。

7. 英語(180)

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。主要學習基礎模塊和職業模塊兩部分。基礎模塊內容包括學習1700個左右單詞(含九年義務教育階段的詞匯),同時學習200個左右習慣用語和固定搭配;理解部分簡單語法項目的形式和意義;能朗讀句子和短文,節奏、重音基本正確;能借助國際音標和拼讀規則讀新單詞;能在交流中做到語音、語調基本達意;能夠運用聽、說、讀、寫四項綜合能力,實現簡單交際的目的。

8. 化學(72)

本課程是中等職業學校學生選修的一門公共基礎課。本課程主要的內容分為基礎模塊、職業模塊。

基礎模塊的必學與限定選學內容:物質結構、元素周期律、物質的量、電解質溶液、常見非金屬單質及其化合物、常見金屬單質及其化合物、烴、(烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴。)烴的衍生物、(乙醇、苯酚、乙醛、乙酸。)糖類、(單糖、低聚糖、多糖)蛋白質(氨基酸、蛋白質)。職業模塊主要內容包括中和滴定、丙酮、乙酸乙酯、有機高分子材料等。

9. 計算機應用基礎(144)

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。

主要內容是:使學生掌握計算機系統的基本組成,會使用常用的計算機設備,了解信息安全及知識產權,了解操作系統的功能并會使用圖形用戶界面的操作系統,熟悉和使用因特網,并熟練地運用計算機進行文字處理、電子表格制作、對數據進行處理、分析和打印輸出等操作,會使用多媒體軟件對圖像、視頻、音頻進行處理,會制作演示文稿。職業模塊職業拓展部分還包括文字錄入訓練、個人計算機的組裝、宣傳手冊制作、電子相冊制作、DV制作、產品介紹演示文稿制作。

10. 體育與健康(144)

本課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。本課程主要任務是:樹立“健康第一”的指導思想,傳授體育與健康的基本文化知識、體育技能和方法,通過科學指導和安排體育鍛煉過程,培養學生的健康人格、增強體能素質、提高綜合職業能力,養成終身從事體育鍛煉的意識、能力與習慣。

本課程主要內容是:基礎模塊包括健康教育理論、田徑類項目、體操類項目、球類項目;拓展模塊包括健美操、娛樂類、養生保健類和新興類運動項目等。

11.心理健康 (36)

本課程是中等職業學校學生選修的一門公共基礎課。本課程堅持心理和諧的教育理念,對學生進行心理健康的基本知識、方法和意識的教育。

本課程的任務是提高全體學生的心理素質,幫助學生正確認識和處理成長、學習、生活和求職就業中遇到的心理行為問題,促進其身心全面和諧發展。

12.公共藝術(音樂和美術)(36)

通過中外不同音樂作品的店、風格和表現手法使學生體驗學習音樂基礎知識、技能與原理、掌握音樂先上的正確方法與音樂表現的基本技能,提高音樂欣賞能力和音樂素養;美術教學應通過不同美術類型(繪畫、書法、雕塑、工藝、建筑、攝影等)的表現形式與發展演變進程是學生了解沒書的基礎知識、技能與原理,熟悉基本審美特征,理解作品思想與情感與人文內涵,感受社會美、自然美和藝術美的統一,提高審美能力。

13.禮儀——公共藝術拓展(36)

本門課程是中等職業學校寵物養護與經營專業的一門公共基礎課。該課程的目標是讓學生掌握必要的服務中的語言、操作規范,能發自內心的熱忱地想客人提供主動、周到的服務,從而表現出良好的服務風度和素養。

14.創業教育(36)

通過本課程的學習能夠獲得中職生創業教育的基本原理和方法,明確中職生創業的環境、應該具備的知識和能力、面對的風險如何選擇及如何編寫創業計劃書。基本內容包括創業者的素質;把握商業機會;供求規律;市場調查;市場營銷;談判;銷售;財務知識等。

專業基礎課程

15. 生物學基礎(108)

生物學基礎課程是寵物養護與經營專業的專業基礎課程,該課程的目標是了解動物的形態結構及其功能、分類、進化及其基本的生命活動規律。掌握動物界中由低等到高等的各個門及綱的動物在形態結構及功能上的特點。掌握各主要動物類群的結構特點和一些常見經濟動物、觀賞動物、寵物及常見寄生動物與疾病傳播有關的動物學知識。了解常見細菌、真菌和病毒等微生物的形態、結構及與人類和動物的關系。

16. 寵物解剖與生理(144)

動物解剖學與生理是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業基礎課程。該課程的目標是了解寵物有機體基本結構及其生理學基礎,掌握、貓、鳥、魚、節肢動物、兩棲爬行等常見寵物的器官、系統的解剖結構,并了解各器官、系統的生理機能。

17. 寵物營養與食品(72)

寵物營養與食品是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業基礎課程。該課程的目標是掌握動物營養的相關基礎理論知識,了解各種飼料與動物飼養的關系,掌握動物飼料的分類知識及其使用范圍,掌握蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和能量在寵物營養中的作用及相互關系,掌握常見寵物的營養需要、常用的原料及其應用注意事項,了解寵物食品加工調制的工藝,掌握寵物食品的衛生要求。

18. 寵物品種識別(36)

寵物識別是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業基礎課程。該課程的目標是了解國內外寵物發展現狀、掌握犬、貓的常見品種及純種標準。能識別常見的犬、貓、鳥、魚、兩棲類、爬行類、節肢類寵物的種類。

19. 獸藥基礎(36)

獸藥基礎是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業基礎課程。該課程的目標是掌握獸藥的分類知識及獸藥的種類,了解常用藥物作用的基本規律、基本原理,掌握常用獸藥的適應癥、禁忌癥、用法與用量及藥物應用過程的注意事項。

20. 寵物商品營銷(36)

寵物商品營銷是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業基礎課程。該課程的目標是了解商品營銷的方法;了解不同寵物商品的特征;了解營銷的溝通模式;了解如何識別、瞄準觀眾,如何把產品優點轉化為顧客利益。

21. 寵物疾病診治(144)

寵物疾病防治是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業基礎課程。該課程的目標是了解動物病理的相關理論知識,了解動物疾病的種類及相關概念了解動物免疫的一般常識。掌握寵物常見傳染病、寄生蟲病、內科病、外科病、產科病和皮膚病的診斷要點并了解其防治方法

專業技能核心課程

22. 寵物調教與馴養 (72)

寵物調教與馴養是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業核心課程。該課程的目標是掌握與動物調教和馴養相關的動物行為的相關基礎知識;掌握寵物的行為和行為心理特點,掌握寵物行為與技能的調教方法等,了解犬、貓展和比賽的基本情況。

23. 寵物美容(72)

寵物美容技術是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業核心課程。了解犬和貓皮毛的種類,掌握寵物美容操作技術,能正確使用基本美容工具,掌握美容步驟以及修剪毛發的專業技術知識,能對犬進行基礎美容操作,熟悉不同犬的美容要求。

24.寵物飼養與繁育 (72)

寵物飼養與繁殖是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業核心課程。該課程的目標是掌握寵物選購方法,寵物的飼養設備、飼養的環境,飼養的食物要求等關鍵技術。了解寵物育種的遺傳學基礎、寵物品種性狀的選育、寵物的選配及育種方向等,掌握寵物生殖器官、生殖激素、犬的繁殖、貓的繁殖、寵物繁殖障礙等知識。

25. 寵物臨床護理 (108)

寵物護理技術是中等職業學校寵物養護與經營專業的專業核心課程。該課程的目標是掌握正確的動物保定技術,了解寵物醫院的實驗室檢查技術,掌握動物外科手術技術的基本要求,了解寵物常見手術的手術通路和注意事項,掌握臨床常用的注射、輸液技術、外傷處理技術及常見術后護理技術。

綜合實訓、頂崗實習

26. 頂崗實習(1080)

學生在校外實訓基地完成為期一年的頂崗實習,分別是一學期的綜合實習和一個學期的就業實習。選擇的實習單位與崗位,應與就業崗位相結合。主要安排在寵物醫院、寵物美容院、寵物用品店、寵物飼養繁殖場和寵物收容所等地,實習內容包括寵物臨床護理技術、寵物美容技術、寵物飼養和繁育技術、寵物訓練技術、寵物商品銷售等。

六、教學活動時間分配表(周)

教學活動時間分配表

 

合計

教學周數

18

18

18

18



72

入學教育

0.5






0.5

考試與取證


0.5




0.5

1.5

實習動員





0.5


0.5

綜合實習





18


18

就業實習






18

18

就業指導





0.5


0.5

畢業教育






0.5

0.5

校園勞動實踐

1

1

1

1



4

機動

0.5

0.5

1

1

1

0.5

4.5

寒暑假

5

7

5

7

5

7

36

合計

25

27

25

27

25

27

156


七、教學時間安排

 

 

課程

類別

序號

課程名稱

學分

總學時

各學期周課時安排

第一學年

第二學年

第三學年

占總

課時

比例(%)

1

2

3

4

5

6

18周

18周

18

18周

18周

18周

公共

基礎

平臺

1

職業生涯規劃

2

36

2






33.7

2

職業道德與法律

2

36


2





3

經濟政治與社會

2

36



2




4

哲學與人生

2

36




2



5

語文

10

180

4

2

2

2



6

數學

8

144

4

4





7

英語

10

180

4

2

2

2



8

計算機應用基礎

8

144

2

2

2

2



9

體育與健康

8

144

2

2

2

2



10

心理健康

2

36

2






11

公共藝術(基礎)

美術

2

36

1






音樂

1






12

藝術拓展

2

36


2





13

歷史

2

36



2




合計

608

1080

22

14

12


小計

10



專業技能平臺

專業

基礎

課程

1

寵物解剖與生理

6

108

4

2





22.1

2

化學基礎

2

36

2






3

動物微生物基礎

2

36


2





4

獸藥基礎

2

36


2





5

寵物疾病基礎

4

72



4




專業

核心

課程

6

寵物商品營銷

2

36



2




7

寵物訓練

4

72



2

2



8

寵物美容

4

72



2

2



9

寵物常用診療技術

6

108




6



10

寵物飼養繁育

4

72




4



小計

36

648

0

8

10

14



創新實踐平臺

1

處置室診療技術

5

90





3周


17.4

2

住院部護理技術

5

90





3周


3

藥房管理技術

5

90





3周


4

化驗室化驗技術

5

90





3周


5

前臺接待技術

5

90





3周


6

手術室診療技術

5

90





3周


小計

30

540





18周


 

 

素質拓展平臺

1

生物化學

2

36


2





9.3

2

寵物品種識別

2

36


2





3

動物保護與福利

2

36


2





4

寵物營養與食品

2

36



2




5

寵物英語

2

36



2




6

動物環境豐容技術

2

36



2




7

前臺接待

2

36




2



8

異類寵物賞析

2

36




2



小計

26

選288

 0

6

6

4



頂崗實習平臺

1

就業實習

30

540






30

17.4

小計

30

540

0

0

2

2


30


合計

 172

3096








 

八、教學實施基本要求

(一)專業教學實施方案

基礎課教學內容執行教育部關于七門公共基礎課程教學大綱通知(教職成【2009】3號)要求執行。專業課程應達到寵物美容師中級工應知知識、能力要求。

(二)實訓環境基本要求

要具備理論實踐一體化課程的實訓條件;綜合實習在寵物醫院、寵物美容中心等企業開展教學,充分發揮校外實訓基地作用。

(三)師資基本要求

教學團隊主要包括公共基礎課程、專業課程的任課教師,以及企業外聘的兼職教師和實習指導教師(聘用企業工作人員)。具體要求如下表。

要求

公共基礎課程

專業課程

企業兼職或實習指導教師

學歷

文化或教育類等相關專業本科及以上學歷

動物科學、動物醫學類相關專業本科及以上學歷

動物科學、動物醫學類相關本科及以上學歷(兼職教師);動物科學、動物醫學類相關專業大專及以上學歷(實習指導教師)

職稱

講師及以上職稱

講師及以上職稱

具有等同于講師的行業認可的專業技術職稱,或具有行業相關的中級職業資格。

教師資格

中等職業學校教師資格證書

文化或教育類等相關專業本科的職業資格證書或專業技術職務

“雙師型”教師

中等職業學校教師資格證書

專業的職業資格證書或專業技術職務

具有觀賞動物飼養工、獸醫師助理、寵物美容師、寵物馴導師等相關職業資格。

職業道德

良好的師德

良好的師德

良好的崗位職業道德

能力要求

具有教學設計、實施和組織能力

 

具有行動導向課程的教學設計、實施和組織能力

具備寵物行業工作經驗或實踐經歷;掌握寵物養護與經營的相關知識和技能。

相關工作崗位技術熟練;具備一定的教學設計、組織和實施能力(兼職教師);具備一定的指導學生能力(實習指導教師)

 

(四) 教學資源保障

   全方位配備教學的軟硬件資源。軟件教學資源主要包括師資力量的合理配置;信息化教學資源的建設、開發和利用。硬件教學資源主要包括教室及多媒體設備和校內外實訓基地的配備;教材、學材、輔助教學材料、教具等的開發和利用;教學計劃、課程標準、授課計劃等教學文件的配備。

(五)教學和考核要求

公共基礎課程教學,要執行教育部,重在教學方法的改革,調動學生學習的積極性,為學生綜合素質的提高、職業能力的形成和可持續發展奠定基礎。

專業核心課程的教學,要組織任課教師,根據專業核心課程標準,創設或模擬實際工作環境,使學生掌握崗位工作流程以及相關的操作技能;在教學過程中,以崗位工作流程為主線,以崗位工作要求為標準,以實際工作任務為內容,使學生通過整個教學過程體驗職業環境,掌握職業技能,提高職業素質;同時在教學過程中,加強對學生的愛崗敬業、誠實守信、團隊合作等職業意識的培養。進行行動導向的教學設計,以項目、案例等為載體,設計理論實踐一體化課程教學。

對學生的學業考評應體現評價主體、評價方式、評價過程的多元化,即教師的評價、學生的相互評價與自我評價相結合,過程性評價與結果性評價相結合。過程性評價,應從情感態度、崗位能力、職業行為等多方面對學生在整個學習過程中的表現進行綜合測評;結果性評價是從學生知識點的掌握、技能的熟練程度、完成任務的質量等方面進行評價。

(六)教學管理基本要求

教學管理工作要更新教學管理理念,按照理論實踐一體化課程設計要求,改變傳統教學管理方式;教學管理要有一定的規范性和靈活性,合理調配教師、實訓室和實訓場地等教學資源,為課程的實施創造條件;要加強對教學過程的質量監控,改革教學評價的標準和方法,促進教師教學能力的提升,保證教學質量。教學內容要根據企業崗位要求的變化,適時進行修訂與調整,不斷提高教學質量。

九、說明

寵物護理與經營專業教學以活體小動物為對象,常需要有小動物進行實操,在設備安全使用、操作規范、人身安全等方面不能出現任何事故。因此,學校組織教學要高度重視學生的勞動保護、操作安全和人身安全教育;培養學生良好的職業習慣和安全意識。

 

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